แจกสูตรวิธีทำ”ไข่ข้น”ง่ายๆ (ภายในเวลาไม่เกิน 2 นาที) เพื่อสร้างอาชีพไข่ข้นเป็นเมนูที่ทำง่าย รวดเร็ว และได้รับความนิยมอย่างมาก เหมาะสำหรับทำขายสร้างอาชีพ โดยเฉพาะในช่วงเวลาเร่งด่วน ต่อไปนี้เป็นสูตรไข่ข้นง่ายๆ ที่ใช้เวลาไม่เกิน 2 นาที พร้อมเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณทำขายได้ดี:
ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่):
ไข่ไก่สด 2 ฟอง
นมสด (หรือวิปปิ้งครีม) 2 ช้อนโต๊ะ
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนชา (หรือเกลือเล็กน้อย)
พริกไทยขาวป่น เล็กน้อย
(ถ้าต้องการ) หมูสับ, แฮม, ไส้กรอก, หรือผักต่างๆ ตามชอบ
วิธีทำ:
ตอกไข่ใส่ชามผสม เติมนมสด (หรือวิปปิ้งครีม) ปรุงรสด้วยน้ำปลา (หรือเกลือ) และพริกไทยขาว ตีให้เข้ากันเบาๆ (ไม่ต้องตีให้ขึ้นฟอง)
ตั้งกระทะเทฟลอน ใช้ไฟอ่อน ใส่เนยลงไป รอจนเนยละลาย
เทไข่ที่ตีไว้ลงในกระทะ (ถ้าต้องการ) ใส่หมูสับ แฮม ไส้กรอก หรือผักต่างๆ ลงไป
ใช้ตะหลิวคนไข่เบาๆ ตลอดเวลา เพื่อให้ไข่สุกแบบข้นๆ และไม่ติดกระทะ
เมื่อไข่เริ่มสุกแต่ยังมีความชุ่มชื้นอยู่ ให้ปิดไฟ ตักไข่ข้นราดบนข้าวสวยร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับความอร่อย:
ใช้ไฟอ่อน: การใช้ไฟอ่อนจะช่วยให้ไข่สุกอย่างช้าๆ และมีความนุ่มชุ่มชื้น
คนไข่ตลอดเวลา: การคนไข่ตลอดเวลาจะช่วยให้ไข่สุกแบบข้นๆ และไม่ติดกระทะ
อย่าให้ไข่สุกเกินไป: ไข่ข้นที่อร่อยจะต้องมีความชุ่มชื้นอยู่เล็กน้อย
เพิ่มความหลากหลาย: สามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงในไข่ข้นได้ตามชอบ เช่น หมูสับ แฮม ไส้กรอก หรือผักต่างๆ
จัดจานให้น่าทาน: การจัดจานให้สวยงามจะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับไข่ข้น
เคล็ดลับทำขาย:
เตรียมวัตถุดิบไว้ล่วงหน้า: เพื่อความรวดเร็วในการทำอาหาร
ใช้กระทะเทฟลอน: จะช่วยให้ไข่ข้นไม่ติดกระทะ
ควบคุมปริมาณ: ตวงส่วนผสมให้ได้ปริมาณที่แน่นอน เพื่อให้รสชาติคงที่
บรรจุภัณฑ์: เลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่สะอาดและปลอดภัย
โปรโมท: โปรโมทสินค้าของคุณผ่านช่องทางต่างๆ เช่น โซเชียลมีเดีย หรือปากต่อปาก
รักษาความสะอาด: รักษาความสะอาดของวัตถุดิบและอุปกรณ์
ข้อควรระวัง:
ความสะอาดของวัตถุดิบและอุปกรณ์
ความสดใหม่ของวัตถุดิบ
รสชาติที่ถูกปากลูกค้า
การเก็บรักษาวัตถุดิบที่ถูกต้อง
หวังว่าสูตรและเคล็ดลับเหล่านี้จะเป็นประโยชน์ในการทำไข่ข้นขายสร้างอาชีพนะคะ
%20TPCC2.jpg)
.png){kind=logo}
